Speisekarte

SUPPEN

1. Asche Djo ﺟﻮ ﺁﺵ

6,00 €

Gemüseeintopf

6,00 €

2. Suppe Djo ﺟﻮ ﺳﻮپ

5,50 €

Gerstencremesuppe mit Möhren nach persischer Art

5,50 €

VORSPEISEN

7. Hummus ﻫﻤﻮﺱ

7,10 €

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Kreuzkümmel & Zitronensaft

7,10 €

8. Ghassemi Mirsa 80 ﻣﻴﺮﺯﺍ ﻗﺎﺳﻤﻰ

8,80 €

Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch & geschlagenen Eiern

8,80 €

9. Kashkobademdjan ﻛﺸﻚ ﺑﺎﺩﻣﺠﺎﻥ

8,50 €

Gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln & Ziegenmolke

8,50 €

10. Zeytun Parwarde ﺯﻳﺘﻮﻥ ﭘﺮﻭﺭﺩﻩ

5,50 €

Eingelegte Oliven in Spezialkräuter-Granatapfelso e & Walnüssen

5,50 €

11. Ratatouille ﺭﺍﺗﺎﺗﻮﻳﻰ

8,50 €

Gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Kartoffeln, Zwiebeln & Tomaten

8,50 €

12. Meygu Torsch ﻣﻴﮕﻮ ﺗﺮﺵ

8,90 €

Gebratene Garnelen, eingelegt in Knoblauch und Olivenöl mit Granatapfelsauce

8,90 €

13. Dolmeh-Barg ﺩﻟﻤﻪ ﺑﺮگ

5,50 €

Gefüllte Weinblätter mit Kräuterreis & Wildknoblauch-Joghurtsoße

5,50 €

14. Vorspeisenteller 2 Personen ﭘﻴﺶ ﻏﺬﺍ 2 ﻧﻔﺮﻩ

15,90 €

SOßEN

ZU DEN GERICHTEN

Alle Grillgerichte werden serviert mit Safranreis oder Fladenbrot Safranbutter, Grilltomate. Serviert Auf Wunsch auch mit Dill- oder Berberitzenreis.

28. Walnuss Granatapfelsoße (SÜS-SAUER) ﻓﺴﻨﺠﺎﻥ ﺳﺲ

4,00 €

Zwei feine Hackfleischspie e, gegrillt, mit Safranbutter

4,00 €

REISGERICHTE

29. Zereschk Polo Ba Morgh زرشك پلو با مرغ

15,50 €

Hähnchenfleisch in Spezialsauce gekocht, mit Safranreis und Berberizen

15,50 €

30. Zereschk Polo Ba Mahitsche زرشك پلو با ماهيچه

16,50 €

Gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Safranreis, Berberitzen und Grilltomate

16,50 €

31. Baghali Polo Ba Morgh باقالى پلو با مرغ

16,00 €

Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen serviert mit Limette

16,00 €

32. Baghali Polo Ba Mahitsche باقالى پلو با ماهيچه

17,00 €

Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen

17,00 €

33. Beryani Ba Morgh بريانى با مرغ

15,50 €

Persischer Safranreis mit Hähnchen und gebratenen Gemüse wie Karotten,grünen Bohnen , roten Zwiebeln in Olivenöl mit persischen Gewürzen verfeinert.

15,50 €

SOßENGERICHTE

34. Ghormeh Sabsi قرمه سبزى €

14,00€

Geschmortes Kalbfleisch in Kräutersoße mit roten Bohnen & getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis

14,00€

35. Gheyme Bademdjan قيمه بادمجان

13,50 €

Geschmortes Lammfleisch aus der Keule in einer Tomatensoße mit Auberginen, gelben Linsen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis

13,50 €

36. Khorescht Alou Esfenadj آلو اسفناج

14,00 €

Süß-sauer Hausspezialität mit Pflaumen, Spinat und Rindfleisch zu aromatischen Safranreis

14,00 €

37. Fessendjan Ba Morgh فسنجان با مرغ

13,50 €

Gebratene Hühnerbrust in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

13,50 €

38. Fessendjan Ba Mahitsche فسنجان با ماهيچه

15,00 €

Gekochte Lammhaxe in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

15,00 €

DESSERT

50. Bastani Tehran بستنى تهران

5,50 €

Vanille-Eis nach altem persischen Rezept und Safran

5,50 €

51. Faloudeh Shirazi فالوده شيرازى

5,50 €

Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft

5,50 €

52. Makhlut مخلوط

7,00 €

Gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach altem persischen Rezept

7,00 €

53. Schirini شيرينى

4,00 €

Süßes gemischtes persisches Gebäck

4,00 €

54. Khorma wa Gerdu خرما گردو

4,00 €

Frische persische Datteln mit Walnüssen

4,00 €

55. Sohan سوهان

7,00 €

Weizenkeime, Mehl, Eigelb, Safran, Pistazie

7,00 €

56. Baghlawa باقلوا

4,50 €

Geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen & Honig

4,50 €

SALATE

3. Shirazi Salat ﺳﺎﻻﺩ ﺷﻴﺮﺍﺯﻯ

5,00 €

Feingeschnittene Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter & persisches Limetten-Dressing

5,00 €

4. Mix Salat ﺳﺎﻻﺩ ﻓﺼﻞ

7,80 €

Gemischter Salat der Saison, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Paprika

7,80 €

5. Meygu Salat ﺳﺎﻻﺩ ﻣﻴﮕﻮ

12,90 €

Gartenfrische Salate mit Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika und gebratenen Riesengarnelen, eingelegt in Knoblauch, Chili und Olivenöl

12,90 €

6. Djudje Salat ﺳﺎﻻﺩ ﺟﻮﺟﻪ

10,90 €

Gartenfrische Salate mit Tomaten, Gurken, feingehackten Zwiebeln und gegrilltes Hähnchenbrustfilet am Spieß

10,90 €

GRILLSPEZIALTÄT

Alle Grillgerichte werden serviert mit Safranreis oder Fladenbrot Safranbutter, Grilltomate. Serviert Auf Wunsch auch mit Dill- oder Berberitzenreis.

15. Kabab Kubideh ﻛﻮﺑﻴﺪﻩ ﻛﺒﺎﺏ

11,50 €

Zwei feine Hackfleischspie e, gegrillt, mit Safranbutter

11,50 €

16. Djudje Kabab ﻛﺒﺎﺏ ﺟﻮﺟﻪ

16,00 €

Geflügelspie vom Hähnchenbrustfilet, in Safran-Joghurt-Sauce mariniert und gegrillt

16,00 €

16. Djudje Kabab ﻛﺒﺎﺏ ﺟﻮﺟﻪ

16,00 €

Geflügelspie vom Hähnchenbrustfilet, in Safran-Joghurt-Sauce mariniert und gegrillt

16,00 €

17. Ostokhan ba Kabab Djudje 50 ﺟﻮﺟﻪ ﻛﺒﺎﺏ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ

19,50 €

Supreme von jungen Geflügel (Stubenküken) eingelegt nach traditionellem Rezept zu Safranreis

19,50 €

18. Tschendje ﭼﻨﺠﻪ

19,00 €

In Safransauce eingelegte und am Spie gegrillte Lammrückenfiletstücke

19,00 €

19. Kabab Barg ﺑﺮگ ﻛﺒﺎﺏ

15,00 €

Geklopfter Lammrücken am Spie mit Safranbutter

15,00 €

20. Kabab Torsch ﺗﺮﺵ ﻛﺒﺎﺏ

19,50 €

In Safransauce eingelegt, am Spie gegrillte Lammrückenfiletstückchen mit Granatapfelsirup

19,50 €

21. Kabab Orient ﻛﺒﺎﺏ ﺍﻭﺭﻳﻨﺖ

20,50 €

Gemischter Grillspie mit Lammrückenfiletstückchen und Hähnchenbrustfilet

20,50 €

22. Soltani ﺳﻠﻄﺎﻧﻰ

17,50 €

Ein Spie geklopfterLammrücken sowie ein Spie , gegrilltes Lammhackfleisch

17,50 €

23. Schishlik ﺷﻴﺸﻠﻴﻚ

19,50 €

Saftige Lammkoteletts, mariniert in Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Safran

19,50 €

24. Kafkas ﻛﺒﺎﺏ ﻗﻔﻘﺎﺯ

19,50 €

Gegrillte Lammfiletstücke mit Paprika, Zwiebeln zu Safranreis oder Brot, Salatbeilage

19,50 €

25. Djudje Fessendjan ﻓﺴﻨﺠﺎﻥ ﺟﻮﺟﻪ

16,00 €

In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Hühnerbrustfilet,am Spie gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsoße

16,00 €

26. Kinderportion Kabab Kubideh ﻛﺒﺎﺏ ﻛﻮﺑﻴﺪﻩ )ﭘﺮﺱ ﻛﻮﭼﻚ

7,00 €

Hackfleischspie gegrillt, mit Safranbutter

7,00 €

27. Kinderportion Djudje Kabab ﺟﻮﺟﻪ ﻛﺒﺎﺏ )ﭘﺮﺱ ﻛﻮﭼﻚ

8,50 €

Hähnchenbrustfilet am Spie , in Safran-Joghurt-Sauce mariniert und gegrillt

8,50 €

FISCHGERICHTE

39. Dorade Royal

15,50 €

Gegrilte Dorade mit Füllung aus Berberitzen, Walnüssen & Kräutem auf Erdnusssoße, dazu Safranreis

15,50 €

40. Zanderfilet

15,90 €

Zanderfilet mit Gemüse auf Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

15,90 €

BEILAGEN

41. Sabsi سبزى

3,90 €

Schafskäse mit frischen Kräutern

3,90 €

42. Mast-Mussir ماست موسير

4,00 €

Cremiger Joghurt mit persischem Wildknoblauch

4,00 €

43. Mast-Khiar ماست خيار

4,00 €

Cremiger Joghurt mit Gurken & persischen Kräutern

4,00 €

44. Khiar Schour خيار شور

4,50 €

Salzgurken nach Art des Hauses eingelegt

4,50 €

45. Bourani بورانى

4,00 €

Cremiger Joghurt mit Blattspinat & Knoblauch

4,00 €

46. Sir Torschi سير ترشى

4,50 €

Knoblauchzehen in Honigessig eingelegt

4,50 €

47. Torschi ترشى

4,50 €

Feingewürfelte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt

4,50 €

48. Beilagen

4,00 €

Pommes Frites oder kleiner Salat oder Safranreis

4,00 €

49. Gemichter Reis انواع برنج

5,00 €

Baghali-oder Zereschk-Polo(Berberitzen-Reis)

5,00 €

TEE-SPEZIALITÄTEN

Chai Samawar چاى سماور

2,50 €

Schwarzer Tee aus traditionellem Samawar

2,50 €

Chai Nana اى نعنا

3,00 €

Grüner Tee mit frischen Minzblättern

3,00 €

Chai Limou چاى ليمو

3,00 €

Schwarzer Tee mit getrockneten persischen Limetten

3,00 €

Chai Limou چاى مخصوص مولانا

5,00 €

Spezial Schwarztee mit Safran, Zitrus Aurantium, Borretsch, Kardamom

5,00 €

HEIßE GETRÄNKE

Kaffee

2,50 €

Milchkaffee

2,80 €

Cappuccino

3,00 €

Latte Macchiato

3,90 €

Espresso

2,00 €

Espresso Double

3,00 €

Mokka

3,50 €

Persischer Kardamom-Kaffee, Zucker

3,50 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Sprudel Wasser آب گازدار

0,25 l 2,50 €
0,75 l 5,50 €

Still Wasser آب معمولى

0,25 l 2,50 €
0,75 l 5,50 €

Coca Cola نوشابه

0,2 l 2,80 €
0,4 l 3,90 €

Coca Cola Light نوشابه لايت

0,2 l 2,80 €
0,4 l 3,90 €

Fanta فانتا

0,2 l 2,80 €
0,4 l 3,90 €

Sprite اسپرايت

0,2 l 2,80 €
0,4 l 3,90 €

Spezi ميكس كولا و فانتا

0,2 l 2,80 €
0,4 l 3,90 €

Bitter Lemon

0,2 l 2,90 €

Tonic Water

0,2 l 2,90 €

Ginger Ale

0,2 l 2,90 €

FRUCHTSÄFTE

Apfelsaft / Kirschsaft / Mangosaft

0,2 l 2,50 €

Orangensaft / Traubensaft

0,4 l 3,90 €

(Alle Säfte auch als Schorle erhältlich)

ORIENTALISCHE

(HAUSGEMACHT, ALKOHOLFREI)

Dough دوغ

0,2 l 2,90 €
0,4 l 3,90 €

Joghurtgetränk mit Dill, Minze

0,2 l 2,90 €
0,4 l 3,90 €

Kirsch-Limo

0,3 l 3,90 €

Limonade mit persischen Sauerkirschen, Vanille, Limette

0,3 l 3,90 €

Minz-Limo

0,3 l 3,90 €

Limonade mit Minze, Aprikose, Weidenkätzchenblüten, Limette

0,3 l 3,90 €

Ingwer-Limo

0,3 l 3,90 €

Limonade mit frischem Ingwer, Minze, Limette

0,3 l 3,90 €

Narendj-Limo

0,3 l 3,90 €

Limonade mit persischen Bitter-Orangen, Weidenkätzchenblüten, Orangenblüten, Mandel

0,3 l 3,90 €

Orangensaft (Frisch gepresst) آب پرتغال طبيعى

0,2 l 6,00 €

Limonade mit persischen Bitter-Orangen, Weidenkätzchenblüten, Orangenblüten, Mandel

0,2 l 6,00 €

SEKT , PROSECCO & APERITIFS

Sekt/Prosecco

0,1 l 3,90 €

Aperol Spritz

0,2 l 6,90 €

Lillet wild berry

0,2 l 6,90 €

Hugo

0,2 l 6,90 €

Martini

5 cl 6,50 €

PROSECCO

Prosecco

0,75 l 23,50 €

OFFENE WEIßWEINE

Riesling

0,2 l 5,50 €

trocken, elegant, angenehm knackige Säure

0,2 l 5,50 €

Pinot Grigo

0,2 l 5,00 €

trocken, frisch, feine Würze, geringere Säure

0,2 l 5,00 €

Chardonnay

0,2 l 5,00 €

trocken, intensiv, gute Struktur, Duft nach Zitrusfrüchte

0,2 l 5,00 €

Sauvignon Blanc

0,2 l 5,50 €

trocken, charaktervoll, erfrischendes Aroma

0,2 l 5,50 €

Lugana

0,2 l 5,90 €

trocken, frisch, weich, harmonisch

0,2 l 5,90 €

WeißWeine-Schorle

0,2 l 4,90 €

OFFENE ROTWEINE

Merlot

0,2 l 4,90 €

trocken, elegant, Aromen von schwarzen Kirschen

0,2 l 4,90 €

Primitivo

0,2 l 5,20 €

trocken, harmonisch, angenehm, fruchtig, samtig

0,2 l 5,20 €

Shiraz

0,2 l 6,20 €

trocken, dunkelrot, würzig, körperreich & gute Tanninen

0,2 l 6,20 €

Rioja Spanien

0,2 l 4,90 €

trocken, rubinrot, frisch, runder Geschmack, fruchtig

0,2 l 4,90 €

Roséwein

0,2 l 4,90 €

Rotweine-Schorle

0,2 l 4,70 €

BIER & APFELWEINE

Pils vom Fass

0,3 l 3,20 €
0,5 l 4,50 €

Bier-Mix Cola / Sprite / Fanta

0,3 l 3,20 €
0,5 l 4,50 €

Weißbier

0,5 l Fl. 4,50 €

Hefe, Dunkel, Kristall & Alkoholfrei

0,5 l Fl. 4,50 €

Apfelweine

0,25 l 2,50 €
0,5 l 3,90 €

pur, süß-/ sauer-gespritzt

0,25 l 2,50 €
0,5 l 3,90 €

ROTWEINE

Merlot

0,75 l 17,90 €

trocken, elegant, Aromen von schwarzen Kirschen

0,75 l 17,90 €

Primitivo

0,75 l 17,90 €

trocken, harmonisch, angenehm, fruchtig, samtig

0,75 l 17,90 €

Shiraz

0,75 l 21,90 €

trocken, dunkelrot, würzig, körperreich & gute Tanninen

0,75 l 21,90 €

WEIßWEINE

Riesling

0,75 l 18,90 €

trocken, elegant, angenehm knackige Säure

0,75 l 18,90 €

Pinot Grigo

0,75 l 17,90 €

trocken, frisch, feine Würze, geringere Säure

0,75 l 17,90 €

Chardonnay

0,75 l 17,90 €

trocken, intensiv, gute Struktur, Duft nach Zitrusfrüchte

0,75 l 17,90 €

Sauvignon Blanc

0,75 l 18,90 €

trocken, charaktervoll, erfrischendes Aroma

0,75 l 18,90 €

DIGESTIFS & HARTE SACHEN

Tequila, Wodka, Bacardi, Gin, Grappa, Jägermeister, Ouzo Baileys, Averna

2 cl 3,00 €

Ramazzotti

4 cl 4,50 €

LONGDRINKS

(MIT 4CL SPIRITUOSE)

Campari-Orange/-Soda

0,4 l 6,90 €

Gin-Tonic/-Lemon

0,4 l 7,50 €

Wodka-Tonic/-Lemon

0,4 l 6,90 €

Bacardi-Cola

0,4 l 7,50 €

Whisky-Cola

0,4 l 7,50 €

WHISKEY

Bourbon

4 cl 7,00 €

Jim beam, Jack Daniels

4 cl 7,00 €

Scotch

4 cl 7,00 €

Ballantine's, Johnnie Walker, Chivas Regal, Dimple

4 cl 7,00 €

Single Mal

4 cl 7,50 €

Glenfiddich, Drambuie

4 cl 7,50 €

Irish

4 cl 7,50 €

Tullamore Dew

4 cl 7,50 €

ROSÉWEIN

Rosé

0,75 l 17,90 €